蔬菜生產抗旱技術措施

一、加強存園菜田間管理。針對高溫幹旱的氣候特點，管理的重點以抗旱保菜為主。一是合理灌溉，提高水資源利用率。對有灌溉條件的地塊，應充分利用現有水源、抗旱設施設備，采用滴灌、噴灌等節水灌溉技術，進行科學灌溉，嚴禁大水漫灌，節約用水。地表水源不足的基地，可通過打井、修渠等措施保障灌溉用水。二是科學追肥，提高作物抗性。追肥應做到早追肥、深追肥，促進作物根係生長,增強對深層土壤水分的吸收能力。同時積極噴施磷酸二氫鉀等速效葉麵肥或用抗旱劑進行噴霧，增強植株抗逆性，增加後期產量。三是中耕覆蓋保墒。中耕可切斷土壤表層毛細管，抑製土壤水分蒸騰，增強作物抗旱能力。對未進行畦麵覆蓋栽培的存園菜應及時進行中耕、除草。充分利用秸稈、遮陽網、防蟲網等覆蓋保墒，降低土壤溫度，有效減少土壤水分的蒸發，同時提高肥料利用率。

二、及時改種抗逆品種。高溫幹旱，夏菜容易提早罷園，務必做好及時換茬和搶種搶播工作。在幹旱少水的地塊減少葉類菜等需水量大的蔬菜播種麵積，多種抗旱性強的作物，如甜玉米、秋菜豆、秋毛豆等，對一般地塊要選用抗性強、耐熱性好的品種（詳見附表1）。也可利用閑置房或搭架遮陽網生產芽苗菜，提倡家庭自己生產芽苗菜，解決葉類菜短缺問題。

三、加強秋菜育苗管理。提倡集中抗旱育苗，對秋播的秧苗，如甘藍、花菜、萵筍等，要采用遮陽網覆蓋育苗，做到日蓋夜揭。及時灌溉，灌溉宜在早上或傍晚進行，水涼氣溫低時進行灌溉。對缺水又需移栽的大苗，要控製菜苗的生長，先整地理墒，待下透雨時及時移栽。

四、加強病蟲害防治。幹旱期往往是病蟲害高發期，要加強瓜絹螟、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、豆野螟、蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害的防治。要盡量采取農業、生物、物理防治，應用高效低毒低殘留農藥，把蟲害控製在最低限度。注意安全用藥，在早晨、傍晚用藥，嚴格掌握好安全間隔期，科學合理用藥。

長沙市農委蔬菜處

2018年8月13日

附表1

長沙市夏秋蔬菜主要品種改播改種表

注：因種植習慣、品種等因素影響，畝用種量和播期各有不同，此表僅作參考。