2019年第46周湖南省生活必需品價格以降為主
2019年第46周湖南省生活必需品價格以降為主
2019年第46周（11月13日－19日），全省生活必需品市場價格以降為主。重點監測的174種食用農產品價格，環比（以下皆同）上升的63種，占36.2%；下降的98種，占56.3%；持平的13種，占7.5%。從大類看，桶裝食用油、蛋類、奶製品、食糖零售價格上升；糧食、蔬菜、肉類、禽類、水產品、水果零售價格下降；食鹽、飲用水零售價格環比持平。
本周生活必需品市場主要特點如下：
一、蔬菜零售均價下降
本周，市場蔬菜總體供應充足，品種豐富，整體菜價略有下滑。監測顯示，蔬菜零售均價6.59元/公斤，環比下降0.45%。重點監測的30個蔬菜品種，15漲15降。瓜菜類全線上漲，甘藍類漲多跌少，葉菜類、根莖類、茄果類跌多漲少，豆類、蔥蒜類漲跌互現。其中，萵筍價格降幅較大，下降11.3%，其它品種蔬菜漲幅均在5%以內。
1.從類別來看：葉菜類價格1漲4降，芹菜價格上漲，漲幅不超過1%；大白菜、菠菜、油菜、生菜價格下降，大白菜降幅在4%-5%，菠菜降幅在3%-4%，油菜、生菜降幅在2%-3%。甘藍類價格2漲1降，西蘭花、圓白菜價格上漲，西蘭花漲幅在1%-2%，圓白菜漲幅不超過1%；菜花價格下降，降幅在2%-3%。根莖類價格3漲4降，山藥、生薑、胡蘿卜價格上漲，山藥漲幅在1%-2%，生薑、胡蘿卜漲幅不超過1%；萵筍、土豆、白蘿卜、蓮藕價格下降，萵筍降幅在11%-12%，土豆降幅在3%-4%，白蘿卜、蓮藕降幅在1%-2%。瓜菜類價格全線上漲，黃瓜漲幅在2%-3%，苦瓜、冬瓜、西葫蘆漲幅在1%-2%，南瓜漲幅不超過1%。豆類價格1漲1降，豆角漲幅在1%-2%，豆芽降幅在1%以內。茄果類價格1漲3降，西紅柿價格上漲，漲幅在3%-4%；青椒、辣椒、茄子價格下降，青椒降幅在2%-3%，辣椒降幅在1%-2%，茄子降幅在1%以內。蔥蒜類價格2漲2降，洋蔥、韭菜價格上漲，洋蔥漲幅在2%-3%，韭菜漲幅不超過1%；蒜頭、大蔥價格下降，降幅在1%以內。
2.從價位來看：白蘿卜每公斤（下同）價格2.66元，是當期價格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜、南瓜、豆芽價格低於4元；圓白菜、萵筍、土豆、胡蘿卜價格低於5元；油菜、生菜、洋蔥價格低於6元；黃瓜、西紅柿、茄子、青椒價格低於7元；芹菜、苦瓜、西葫蘆、辣椒、菜花、韭菜價格低於8元；豆角、大蔥、菠菜、蓮藕價格低於9元；西蘭花價格低於10元；生薑、山藥、蒜頭價格在10元以上。山藥每公斤12.4元，是當期價格最高的菜。
目前本地蔬菜持續上市，外運蔬菜調運及時，預計下周蔬菜價格穩中有降。
二、糧食零售均價略降
全省糧食價格基本穩定，市場供應充足，糧食零售均價5.86元/公斤，環比下降0.17%。其中，大米零售均價5.44元/公斤，環比持平；麵粉零售均價6.28元/公斤，環比下降0.32%。
預計後期糧食價格以穩定為主，不會出現較大波動。
三、肉類零售均價下降
本周，全省生豬存欄量穩步增加，豬肉上漲熱度已經明顯降溫，豬肉零售均價出現下滑。監測顯示，全省肉類價格環比下降0.71%。其中，豬精瘦肉零售均價65.15元/公斤，環比下降2.4%，波動區間：邵陽市79.33元－常德市58.42元。牛腿肉零售均價93.87元/公斤，環比下降0.46%。羊腿肉零售均價72.55元/公斤，環比上漲0.54%。（豬精瘦肉：一般指的是豬臀尖和豬後腿的肉）
隨著生豬扶持政策落實落地，養殖戶補欄積極性明顯提升，生豬產能逐步恢複，預計後期豬肉價格穩中有降。
四、蛋類零售均價上升、禽類零售均價下降
隨著雞蛋主產區產蛋旺季逐步結束，市場雞蛋供應量減少，零售均價呈上升態勢。監測顯示，禽類零售均價29.65元/公斤，環比下降1.1%，其中，白條雞零售均價31.1元/公斤，環比下降1.83%；白條鴨零售均價28.19元/公斤，環比下降0.32%。雞蛋零售均價13.97元/公斤，環比下降1.82%。
目前雞蛋生產逐漸縮減，市場雞蛋供應量減少，雞蛋消費需求仍將保持旺盛，預計後期雞蛋零售價格穩中有升。
五、水產品零售均價下降
本周，全省水產品供應豐富，消費需求相對平淡，水產品零售均價下滑。重點監測的8種水產品價格1漲6降1平，整體均價下降1.93%。其中，蝦價格分別上漲0.01%；蟹、大帶魚、大黃魚、鯽魚、草魚、鯉魚價格下降3.89%、2.47%、2.27%、1.95%、1.03%、0.06%；鰱魚價格環比持平。
目前新魚持續上市，市場供應充足，預計下周水產品價格穩中有降。
六、桶裝食用油零售均價略漲
監測顯示，食用油零售均價16.46元/升，整體價格環比上漲0.12%。分品種看，豆油13.43元/升，環比上漲0.3%；花生油21.82元/升，環比上漲0.23%；菜籽油16.17元/升，環比上漲0.19%；調和油14.42元/升，環比下降0.14%。
預計後期食用油價格仍將以穩定為主，價格在合理區間內波動。
七、水果零售均價略降
本周，市場水果品種豐富，貨源充足，水果零售均價下滑。重點監測的11種水果的零售價格6漲5降，整體零售均價環比下降0.06%。其中，西瓜、哈密瓜、香蕉、桃、櫻桃、荔枝價格分別上漲2.21%、1.08%、0.93%、0.34%、0.29%、0.1%；蘋果、葡萄、梨、柑橘、菠蘿價格分別下降1.62%、1.46%、1.27%、0.67%、0.19%。
目前各類時令水果持續上市，加之進口水果不斷進入市場，預計未來全省水果零售價格呈現下滑走勢。
八、奶製品零售均價略漲
目前全省奶製品市場供應充足，零售價格略有上漲。監測顯示，酸奶零售均價上漲0.43%，中老年奶粉均價上漲0.36%，國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.33%，滅菌奶（常溫奶）零售均價上漲0.22%，巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價上漲0.05%；國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.18%。
預計後期奶製品零售價格仍以穩為主。
九、日用品零售價格基本平穩
飲用水整體零售價格3.38元/升，價格環比持平；食鹽整體零售價格5.14元/公斤，價格環比持平；食糖整體零售價格8.32元/公斤，價格環比上漲0.6%。
