2019年第44周湖南省生活必需品市場價格以漲為主

2019年第44周（10月30日－11月5日），全省生活必需品市場價格以漲為主。重點監測的174種食用農產品價格，環比（以下皆同）上升的91種，占52.3%；下降的66種，占37.9%；持平的17種，占9.8%。從大類看，桶裝食用油、糧食、蔬菜、肉類、禽類、蛋類、食糖零售價格上升；奶製品、水產品、水果零售價格下降；食鹽、飲用水零售價格環比持平。

本周生活必需品市場主要特點如下：    

一、蔬菜零售均價上升

本周市場蔬菜品種豐富，供應量持續增加，整體菜價略有上漲。監測顯示，蔬菜零售均價6.6元/公斤，環比上漲0.3%。重點監測的30個蔬菜品種，16漲14降。豆類全線上漲，根莖類、瓜菜類漲多跌少，葉菜類、甘藍類全線下降，茄果類、蔥蒜類漲跌互現。豆角、黃瓜、西葫蘆價格漲幅較大，分別上漲9.46%、7.14%、5.23%。白蘿卜、萵筍降幅較大，分別下降9.77%、6.48%，其它品種蔬菜漲幅均在5%以內。

1.從類別來看：葉菜類價格全線下降，生菜降幅在2%-3%，菠菜、油菜、大白菜降幅在1%-2%，芹菜降幅在1%以內。甘藍類價格全線下降，圓白菜、西蘭花降幅在2%-3%，菜花降幅在1%-2%。根莖類價格4漲3降，土豆、生薑、胡蘿卜、蓮藕價格上漲，土豆、生薑漲幅在2%-3%，胡蘿卜、蓮藕漲幅不超過1%；白蘿卜、萵筍、山藥價格下降，白蘿卜降幅在9%-10%，萵筍降幅在6%-7%，山藥降幅在1%以內。瓜菜類價格4漲1降，黃瓜、西葫蘆、苦瓜、南瓜價格上漲，黃瓜漲幅在7%-8%，西葫蘆漲幅在5%-6%，苦瓜漲幅在3%-4%，南瓜漲幅在1%以內；冬瓜價格下降，降幅在1%以內。豆類價格全線上漲，豆角漲幅在9%-10%，豆芽漲幅在2%-3%。茄果類價格2漲2降，西紅柿、茄子價格上漲，西紅柿漲幅在4%-5%，茄子漲幅在3%-4%；辣椒、青椒價格下降，辣椒降幅在3%-4%，青椒降幅在1%以內。蔥蒜類價格2漲2降，蒜頭、洋蔥價格上漲，蒜頭漲幅在2%-3%，洋蔥漲幅不超過1%；韭菜、大蔥價格下降，降幅在1%以內。

2.從價位來看：白蘿卜每公斤（下同）價格2.77元，是當期價格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜、南瓜、豆芽價格低於4元；圓白菜、土豆、胡蘿卜價格低於5元；萵筍、油菜、生菜、洋蔥價格低於6元；西紅柿、茄子、黃瓜、苦瓜、西葫蘆、青椒價格低於7元；辣椒、豆角、芹菜、菜花、韭菜價格低於8元；大蔥、蓮藕價格低於9元；西蘭花、菠菜價格低於10元；生薑、山藥、蒜頭價格在10元以上。山藥每公斤12.21元，是當期價格最高的菜。

隨著本地蔬菜大量上市，供應量增加，預計下周蔬菜價格穩中有降。

二、糧食零售均價略漲

全省糧食價格基本穩定，市場供應充足，糧食零售均價5.86元/公斤，環比上漲0.17%。其中，大米零售均價5.44元/公斤，環比上漲0.18%；麵粉零售均價6.27元/公斤，環比持平。

預計後期糧食價格以穩定為主，不會出現較大波動。

三、肉類零售均價持續上升

本周，全省生豬供給不足，終端豬肉走量不順，豬肉消費低迷，豬肉零售均價持續上漲。監測顯示，全省肉類價格環比上漲3.04%。其中，豬精瘦肉零售均價66.27元/公斤，環比上漲5.61%，波動區間：衡陽市74.04元－懷化市58.67元。牛腿肉零售均價93.33元/公斤，環比上漲2.3%。羊腿肉零售均價72.31元/公斤，環比上漲2.96%。（豬精瘦肉：一般指的是豬臀尖和豬後腿的肉）

隨著穩定生豬生產的一係列政策落地，市場供求關係得到一定程度緩解，但短期內肉類價格還會高位運行，預計下周豬肉價格繼續保持上漲態勢。

四、禽、蛋類零售均價上升

目前，在豬肉價格的強勢帶動下，禽類產品熱銷，零售均價持續上漲。監測顯示，禽類零售均價30.5元/公斤，環比上漲2.73%，其中，白條雞零售均價31.94元/公斤，環比上漲2.24%；白條鴨零售均價29.05元/公斤，環比上漲3.23%。雞蛋零售均價13.85元/公斤，環比上漲0.87%。

隨著消費者對禽類產品消費需求增多，預計後期禽類產品零售價格仍將有小幅上漲的可能。

五、水產品零售均價略降

本周由於蝦產品價格下降，帶動水產品零售均價下滑。重點監測的8種水產品價格6漲1降1平，整體均價下降0.14%。其中，鯽魚、鯉魚、草魚、大黃魚、鰱魚、大帶魚價格分別上漲1.53%、1.49%、1.23%、1.22%、0.44%、0.09%；蝦價格下降2.7%；蟹價格環比持平。

目前新魚陸續上市，市場鮮魚供應量增加，預計下周水產品價格穩中有降。

六、桶裝食用油零售均價略漲

監測顯示，食用油零售均價16.48元/升，整體價格環比上漲0.24%。分品種看，豆油13.5元/升，環比持平；花生油21.79元/升，環比上漲0.18%；菜籽油16.18元/升，環比上漲0.43%；調和油14.45元/升，環比上漲0.28%。

預計後期食用油價格仍將以穩定為主，價格在合理區間內波動。

七、水果零售均價下降

本周秋季水果大量上市，市場供應量增加，帶動水果零售均價下降。重點監測的11種水果的零售價格6漲5降，整體零售均價環比下降0.25%。其中，桃、櫻桃、菠蘿、西瓜、哈密瓜、香蕉、價格分別上漲2.01%、1.8%、1.69%、1.56%、1.52%、1.46%；荔枝、蘋果、葡萄、柑橘、梨價格分別下降7.75%、2.75%、1.4%、1.15%、0.28%。

隨著秋季水果持續上市，全省水果零售價格將呈現穩中有降走勢。

八、奶製品零售均價略降

目前全省奶製品市場供應充足，零售價格略有下滑。監測顯示，國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.18%，酸奶零售均價上漲0.12%；中老年奶粉均價下降0.33%，國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.31%，巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價下降0.11%；滅菌奶（常溫奶）零售均價環比持平。

預計後期奶製品零售價格仍以穩為主。

九、日用品零售價格基本平穩

飲用水整體零售價格3.44元/升，價格環比持平；食鹽整體零售價格5.2元/公斤，價格環比持平；食糖整體零售價格8.2元/公斤，價格環比上漲0.61%。

附表：2019年10月30日－11月5日主要商品周價格匯總表