2020年第6周湖南省生活必需品價格有所回落
2020年第6周湖南省生活必需品價格有所回落
2020年第6周（2月5日－11日），全省生活必需品市場價格有所回落。重點監測的174種食用農產品價格，環比（以下皆同）上升的70種，占40.2%；下降的92種，占52.9%；持平的12種，占6.9%。從大類看，肉類、禽類、水產品、食糖、食鹽、飲用水零售價格上升；桶裝食用油、糧食、蔬菜、蛋類、水果、奶製品零售價格下降。
本周生活必需品市場主要特點如下：
一、蔬菜零售均價下降
本周，受疫情影響，工廠推遲開工，學校推遲開學，市場蔬菜銷量平淡，蔬菜均價呈下滑態勢。監測顯示，蔬菜零售均價8.46元/公斤，環比下降2.31%。重點監測的30個蔬菜品種，8漲22降，豆類全線上漲，葉菜類、甘藍類、瓜菜類全線下降，根莖類、蔥蒜類跌多漲少，茄果類漲跌互現。其中，黃瓜、大白菜、冬瓜、油菜、菜花、苦瓜降幅較大，分別下降7.68%、7.31%、7.18%、6.89%、6.86%、6.06%，其他品種蔬菜漲跌幅均在5%以內。
1.從類別來看：葉菜類價格全線下降，大白菜降幅在7%-8%，油菜降幅在6%-7%，生菜降幅在3%-4%，菠菜、芹菜降幅在1%-2%。甘藍類價格全線下降，菜花降幅在6%-7%，西蘭花降幅在4%-5%，圓白菜降幅在3%-4%。根莖類價格3漲4降，土豆、山藥、生薑價格上漲，土豆漲幅在3%-4%，山藥漲幅在1%-2%，生薑漲幅不超過1%；白蘿卜、蓮藕、萵筍、胡蘿卜價格下降，白蘿卜降幅在4%-5%，蓮藕、萵筍降幅在2%-3%，胡蘿卜降幅在1%-2%。瓜菜類價格全線下降，黃瓜、冬瓜降幅在7%-8%，苦瓜降幅在6%-7%，西葫蘆降幅在4%-5%，南瓜降幅在1%-2%。豆類價格全線上漲，豆角、豆芽漲幅在1%-2%。茄果類價格2漲2降，西紅柿、青椒價格上漲，西紅柿漲幅在1%-2%，青椒漲幅不超過1%；辣椒、茄子價格下降，辣椒降幅在3%-4%，茄子降幅在1%-2%。蔥蒜類價格1漲3降，韭菜價格上漲，漲幅在1%-2%；洋蔥、蒜頭、大蔥價格下降，洋蔥、蒜頭降幅在3%-4%，大蔥降幅在1%-2%。
2.從價位來看：白蘿卜每公斤（下同）價格3.57元，是當期價格最低的蔬菜。大白菜、冬瓜價格低於4元；南瓜、豆芽價格低於5元；圓白菜、胡蘿卜價格低於6元；萵筍、土豆、油菜價格低於7元；青椒、生菜、洋蔥價格低於8元；菜花、芹菜價格低於9元；黃瓜、辣椒、西葫蘆、大蔥、菠菜價格低於10元；茄子、西紅柿、蓮藕、豆角、韭菜、苦瓜、西蘭花、生薑、山藥、蒜頭價格在10元以上。生薑每公斤14.02元，是當期價格最高的菜。
隨著本地蔬菜陸續上市，預計下周蔬菜價格呈下滑態勢。
二、糧食零售均價下降
全省糧食市場供應充足，價格有所下滑。糧食零售均價5.72元/公斤，環比下降1.21%。其中，大米零售均價5.37元/公斤，環比上漲0.75%；麵粉零售均價6.07元/公斤，環比下降2.72%。預計後期糧食價格以穩定為主，不會出現較大波動。
三、肉類零售均價上漲
本周，屠宰企業陸續開工，養殖戶生豬出欄增多，豬肉零售價格略有上漲。監測顯示，全省肉類價格環比上漲2.08%。其中，豬精瘦肉零售均價64.88元/公斤，環比上漲0.85%，波動區間：嶽陽市70元－張家界市60元。牛腿肉零售均價100.61元/公斤，環比上漲2.14%。羊腿肉零售均價77.6元/公斤，環比上漲3.04%。（豬精瘦肉：一般指的是豬臀尖和豬後腿的肉）
隨著屠宰企業開工，全省新鮮豬肉供應增加，預計後期豬肉價格趨於平穩。
四、禽類零售均價上漲、蛋類零售均價下降
本周，產區雞蛋庫存積壓，消費端需求降低，蛋類零售價格持續下滑。監測顯示，禽類零售均價29.57元/公斤，環比上漲3.25%，其中，白條雞零售均價31.24元/公斤，環比上漲0.84%；白條鴨零售均價27.9元/公斤，環比上漲6.08%。雞蛋零售均價12.4元/公斤，環比下降5.85%。
目前，市場雞蛋供應較充足，預計後期雞蛋零售價格穩中有降。
五、水產品零售均價上漲
本周，因海產類、蝦類產品供應較少，價格上漲，帶動全省水產品零售均價上揚。重點監測的8種水產品價格7漲1降，整體均價上漲1.37%。其中，鰱魚、蝦、大帶魚、大黃魚、鯽魚、草魚、蟹價格分別上漲4.81%、2.99%、1.96%、1%、0.77%、0.22%、0.07%；鯉魚價格下降2.11%。
目前，養殖戶陸續出魚，淡水魚供應充足，預計下周水產品價格穩中有降。
六、桶裝食用油零售均價下降
本周，生產企業開工，市場食用油供應充足，食用油零售均價有所下滑。監測顯示，食用油16.17元/升，整體價格環比下降1.52%。分品種看，豆油13.09元/升，環比下降1.5%；花生油21.65元/升，環比下降1.9%；菜籽油15.95元/升，環比下降1.24%；調和油13.99元/升，環比下降1.34%。
預計後期食用油價格將以穩定為主，價格在合理區間內波動。
七、水果零售均價下降
本周，水果貨源充足，商超促銷活動不斷，全省水果價格呈下滑態勢。重點監測的10種水果的零售價格4漲5降1平，整體零售均價下降1.15%。其中，香蕉、西瓜、柑橘、桃價格分別上漲4.78%、0.76%、0.58%、0.08%；菠蘿、葡萄、櫻桃、蘋果、梨價格分別下降7.27%、2.42%、1.63%、1.43%、1.3%；哈密瓜價格環比持平。
目前，市場上水果品種琳琅滿目、貨量充足，預計下周全省水果零售價格穩中有降。
八、奶製品零售均價下降
目前全省奶製品市場供應充足，零售價格所有下滑。監測顯示，中老年奶粉均價上漲0.94%，滅菌奶（常溫奶）零售均價上漲0.89%；國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降3.07%，巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價下降1.71%，酸奶零售均價下降1.51%，國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降1.14%。
預計後期奶製品零售價格仍以穩為主。
九、日用品零售價格上漲
飲用水整體零售價格3.38元/升，價格環比上漲0.6%；食鹽整體零售價格4.97元/公斤，價格環比上漲0.4%；食糖整體零售價格8. 76元/公斤，價格環比上漲1.62%。
