2020年第13周湖南省生活必需品價格以降為主
2020年第13周湖南省生活必需品價格以降為主
2020年第13周（3月25日－31日），全省生活必需品市場價格以降為主。重點監測的174種食用農產品價格，環比（以下皆同）上升的57種，占32.8%；下降的101種，占58%；持平的16種，占9.2%。從大類看，桶裝食用油、奶製品、水果零售價格上升；糧食、蔬菜、肉類、禽類、蛋類、水產品、食糖、食鹽、飲用水零售價格下降。
本周生活必需品市場主要特點如下：
一、蔬菜零售均價下降
本周，全省蔬菜供應渠道順暢，上遊資源豐富，本地蔬菜產量穩定，蔬菜均價持續下降。監測顯示，蔬菜零售均價7.91元/公斤，環比下降1.62%。重點監測的30個蔬菜品種，9漲21降，葉菜類漲多跌少，甘藍類、蔥蒜類全線下降，根莖類、瓜菜類跌多漲少，豆類、茄果類漲跌互現。其中，大白菜漲幅較大，上漲8.7%；西葫蘆、黃瓜降幅較大，分別下降6.38%，5.09%，其他品種蔬菜漲幅均在5%以內。
1.從類別來看：葉菜類價格3漲2降，大白菜、生菜、油菜價格上漲，大白菜漲幅在8%-9%，生菜漲幅在1%-2%，油菜漲幅不超過1%；芹菜、菠菜價格下降，芹菜降幅在4%-5%，菠菜降幅在1%以內。甘藍類價格全線下降，西蘭花降幅在3%-4%，圓白菜、菜花降幅在1%-2%。根莖類價格2漲5降，白蘿卜、山藥價格上漲，白蘿卜漲幅在1%-2%，山藥漲幅不超過1%；胡蘿卜、萵筍、蓮藕、生薑、土豆價格下降，胡蘿卜、萵筍降幅在2%-3%，蓮藕降幅在1%-2%，生薑、土豆降幅在1%以內。瓜菜類價格1漲4降，冬瓜價格上漲，漲幅不超過1%；西葫蘆、黃瓜、苦瓜、南瓜價格下降，西葫蘆降幅在6%-7%，黃瓜降幅在5%-6%，苦瓜、南瓜降幅在3%-4%。豆類價格1降1平，豆角漲幅在4%-5%，豆芽價格環比持平。茄果類價格2漲2降，辣椒、青椒價格上漲，漲幅在2%-3%；西紅柿、茄子價格下降，西紅柿降幅在4%-5%，茄子降幅在3%-4%。蔥蒜類價格全線下降，洋蔥、蒜頭降幅在4%-5%，韭菜、大蔥降幅在1%-2%。
2.從價位來看：白蘿卜每公斤（下同）價格3.16元，是當期價格最低的蔬菜。冬瓜價格低於4元；大白菜、圓白菜、南瓜、豆芽價格低於5元；胡蘿卜、油菜、萵筍價格低於6元；洋蔥、生菜、土豆價格低於7元；青椒、芹菜、大蔥價格低於8元；西葫蘆、菠菜、菜花、黃瓜、辣椒價格低於9元；茄子、蓮藕、韭菜、西紅柿價格低於10元；豆角、苦瓜、西蘭花、山藥、蒜頭價格在10元以上。生薑每公斤15.21元，是當期價格最高的菜。
目前，本地蔬菜陸續上市，產量穩定，市場供應較充足，預計下周蔬菜價格穩中有降。
二、糧食零售均價下降
全省糧食市場供應充足，價格略有下降。糧食零售均價5.67元/公斤，下降0.87%。其中，大米零售均價5.29元/公斤，環比下降0.38%；麵粉零售均價6.04元/公斤，環比下降1.47%。
預計後期糧食價格以穩定為主，不會出現較大波動。
三、肉類零售均價下降
本周，生豬產能逐步恢複，生豬出欄數量不斷增加，豬肉零售價格下降。監測顯示，全省肉類價格環比下降0.26%。其中，豬精瘦肉零售均價62.69元/公斤，環比下降1.91%，波動區間：懷化市67.93元－嶽陽市58.32元。牛腿肉零售均價99.31元/公斤，環比下降0.21%。羊腿肉零售均價80.97元/公斤，環比上漲1%。（豬精瘦肉：一般指的是豬臀尖和豬後腿的肉）
目前，生豬運輸成本降低，收購成本隨之下降，預計後期豬肉價格穩中有降。
四、禽類、蛋類零售均價下降
本周，雞蛋市場消費需求偏弱，商戶促銷走貨，蛋類零售價格持續下降。監測顯示，禽類零售均價28.07元/公斤，環比下降0.25%。其中，白條雞零售均價30.06元/公斤，環比下降0.1%；白條鴨零售均價26.07元/公斤，環比下降0.46%。雞蛋零售均價11.61元/公斤，環比下降0.68%。
目前，蛋雞產蛋量增加，雞蛋供給相對充足，預計後期雞蛋零售價格穩中有降。
五、水產品零售均價下降
本周，淡水魚陸續上市，市場供應量增加，水產品零售均價下降。重點監測的8種水產品價格6降2平，整體均價下降0.51%。其中，鰱魚、大黃魚、草魚、蝦、鯽魚、大帶魚價格分別下降1.68%、1.54%、1.53%、0.18%、0.05%、0.02%；鯉魚、蟹價格環比持平。
目前，水產品銷售相對平穩，市場供應較充足，預計下周水產品價格穩中有降。
六、桶裝食用油零售均價基本平穩
本周，市場食用油供應充足，食用油零售均價運行平穩。監測顯示，食用油15.41元/升，整體價格環比上漲0.06%。分品種看，菜籽油14.47元/升，環比上漲0.42%；豆油11.99元/升，環比下降0.08%；調和油13.48元/升，環比下降0.15%；花生油21.7元/升，環比持平。
預計後期食用油價格將以穩定為主，價格在合理區間內波動。
七、水果零售均價上漲
本周，應季水果陸續上市，銷量增長，全省水果價格有所上漲。重點監測的10種水果的零售價格4漲5降1平，整體零售均價上漲0.55%。其中，櫻桃、西瓜、葡萄、哈密瓜價格分別上漲2.31%、1.21%、0.7%、0.4%；柑橘、梨、蘋果、香蕉、桃價格分別下降1.55%、1.12%、0.64%、0.34%、0.17%；菠蘿價格環比持平。
目前，市場水果品種豐富，供應較充足，預計下周全省水果零售價格穩中有降。
八、奶製品零售均價基本平穩
目前全省奶製品市場供應充足，零售價格基本平穩。監測顯示，中老年奶粉均價上漲0.24%，國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.16%；滅菌奶（常溫奶）零售均價下降0.38%，巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價下降0.31%，國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.1%；酸奶零售均價環比持平，
預計後期奶製品零售價格仍以穩為主。
九、日用品零售價格下降
飲用水整體零售價格3.19元/升，價格環比下降0.31%；食鹽整體零售價格5.34元/公斤，價格環比下降1.66%；食糖整體零售價格9.13元/公斤，價格環比下降1.93%。
